Наукові видання

УДК 339.1:634; DOI: 10.31388/2519-884X-2019-39-244-252
Колокольчикова І.В., к.е.н., доцент, докторант Полтавська державна аграрна академія Kolokolchikovairina@gmail.com

ІНТЕРЕСИ СУБ’ЄКТІВ РИНКУ ПЛОДОВО – ЯГІДНОЇ ПРОДУКЦІЇ ПІВДНЯ УКРАЇНИ

Анотація. Розглянуто інтереси суб’єктів ринку плодово – ягідної продукції як основних регуляторів функціонування ринку продукції, формування ринкового попиту та пропозиції, економічної ефективності підприємств, рівня споживання і ступеня задоволення продукцією потенційних клієнтів. Надана кількісна оцінка діяльності юридичних та фізичних осіб за видами економічної діяльності та організаційно – правовими формами господарювання. Проведено аналіз сучасного стану суб’єктів підприємництва областей Півдня України. Окреслено коло проблем підприємств, з якими стикаються останні на ринку плодово – ягідної продукції. Визначена роль споживачів у формуванні ринкового попиту. Результатом дослідження інтересів суб’єктів ринку плодово – ягідної продукції є встановлення ролі виробників, переробників, посередників та інших суб’єктів у формування ринкової пропозиції та споживачів – у визначенні ринкового попиту.

Ключові слова. Суб’єкти ринку, підприємство, ринок, попит, пропозиція, кон’юнктура ринку, споживач

JEL code classification: L11
Kolokolchykova І., PhD, Ass. Prof. Doctoral candidate, Poltava State Agrarian Academy Kolokolchikovairina@gmail.com

INTERESTS OF FRUIT AND BERRY MARKET ENTITIES PRODUCTS OF THE SOUTH OF UKRAINE

Abstract. Setting objectives. Subjects of the market of fruit and berry products of the South of Ukraine are the main regulators of economic efficiency of economic entities and the level of consumption, meeting the needs of potential consumers. The size of the market supply depends on the number of enterprises that are engaged in the production of fruits and berries. Processing enterprises are market participants who buy products for further processing. They are regular customers, but significantly affect the level of the purchase price. Retail trade affects the increase in the selling price, which can lead to a decrease in demand. Potential consumers buy fruits and berries based on their needs, but the level of consumption is very low. Therefore, the purpose of the study is to analyze the interests of all market participants, their presence in the market, the problems of activity. This is necessary to find the optimal compromise existence of all market representatives among themselves. Objectives of the study: to determine the location of subjects of the market of fruit and berry production as the main regulators of functioning of the market; to provide a quantitative assessment of the activities of legal and natural persons in economic activities and legal forms of management; to analyze the availability of businesses in the South of Ukraine. To outline the problems enterprises faced the latest in the market fruit production; to establish the role of consumers in shaping the market demand and level of consumption of products; to draw conclusions about the influence of market actors on the formation of supply and demand. The purpose of the study: analysis of interests of economic entities of the market of fruit and berry products of the South of Ukraine. Research results. The main producers of fruit and berry products in Ukraine are agricultural enterprises, including farms and households.