Справжнім естетичним, пізнавально-історичним, науково-управлінським, організаційним та адміністративним подарунком подорожі стала екскурсія до архітектурно-ландшафтної перлини Херсонщини – виноробного господарства Князя П.М.Трубецького. Ця екскурсія для студентів 1-го курсу факультету Економіки та бізнесу, зокрема спеціальностей “Менеджмент” і “Публічне управління та адміністрування” була влаштована кафедрою менеджменту ТДАТУ за підтримки керівництва ВЗН та служби дорадництва українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва UHBDP (за фінансової підтримки Уряду Канади). У садибі Князя Трубецького менеджерам-початківцям відкривали не лише таємниці виноградарства та виноробства, а й надкорисні аспекти організації готельно-ресторанної справи за умов розповсюдження так званого винного туризму, й певні тонкощі підприємництва – економіко-правові засади ведення бізнесу тощо.
Не менш пізнавальною, ємною та корисною з приводу пізнання технологічних особливостей виробництва та сучасних аспектів організації й управління економічними системами для студентів 1-го курсу факультету Економіки та бізнесу, спеціальностей “Менеджмент” і “Публічне управління та адміністрування” ТДАТУ виявилась екскурсія до Дому марочних коньяків “Таврія”.